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应该是本年度阅读量最高的学术论文:手擀面加工过程中的非线性力学及热力学问题

这是一篇上半年刷爆了朋友圈的非典型性学术论文,小编认该文达到了生活与学术相结合的一个新高度,咋一看以为作者在一本正经地胡说,但理工男们仔细一推敲,会发现用到的知识完全正确到位,令人叹为观止!该文章首发于作者的个人微信公众号,目测阅读量有好几百万,继而引起了产业界的关注,据说已经有面条厂正在积极研究将… Read More »